發(fā)酵罐的調試和運行指南說明
點擊次數：1194 更新時間：2024-08-15
發(fā)酵罐是生物工程和制藥行業(yè)中重要的關鍵設備，用于實現(xiàn)微生物的培養(yǎng)和代謝產物的生成。為了確保發(fā)酵過程的順利進行并達到預期的產量和質量，對發(fā)酵罐進行正確的調試和運行至關重要。 一、調試
1.檢查設備完整性
在調試前，先要檢查整體結構和各個部件是否完整無損，如罐體、攪拌器、加熱和冷卻系統(tǒng)、通氣裝置等。
2.系統(tǒng)試壓與清洗
對發(fā)酵罐進行系統(tǒng)試壓，確保其在工作壓力下無泄漏。然后進行清洗，去除可能存在的雜質和污染物。
3.參數設置與校準
根據發(fā)酵工藝的要求，設置各項參數，并進行校準，確保測量準確。
4.攪拌器和通氣系統(tǒng)的測試
啟動攪拌器，觀察其運轉是否平穩(wěn)，無異常噪音。同時，測試通氣系統(tǒng)的氣流是否均勻，流量是否符合要求。
二、運行
1.種子培養(yǎng)與接種
在正式發(fā)酵前，先進行種子培養(yǎng)，待種子液達到一定數量和活力后，再將其接種到發(fā)酵罐中。
2.溫度與pH值控制
在發(fā)酵過程中，要密切關注溫度和pH值的變化，并通過控制系統(tǒng)進行實時調整，確保它們維持在適宜的范圍內。
3.溶氧控制
溶氧是微生物生長和代謝的關鍵因素之一。通過調節(jié)通氣量和攪拌速度，確保溶氧濃度滿足微生物的需求。
4.投料與補料
根據發(fā)酵工藝的要求，在適當的時間點投入底物和營養(yǎng)物質，并根據需要進行補料，以維持發(fā)酵過程的持續(xù)進行。
5.數據記錄與分析
在整個發(fā)酵過程中，要詳細記錄各項參數的變化情況，并進行分析，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并采取相應的措施。
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